Bahan-bahan:Seekor Ikan Siakap (buang sisik tau)
1 inci halia (hiris nipis)
1 labu bawang merah
2 biji bawang putih (dihiris)
3 helai daun limau purut
1 batang serai (dihiris)
1 biji limau nipis (perahan air limau)
1 sudu sos nampla (sos ikan)
2 inci carrot (dihiris or potong dadu)
3-5 biji cili ikut suka
sedikit garam
Cara-caranya: Basuh ikan dengan asam jawa utk elakkan bau hanyir ikan. Panaskan Periuk kukus, masukkan ikan ke dalam dulang or pinggan, taburkan semua bahan yg dihiris tadi. Perahkan limau nipis dan sos nampla. Kukus selama 20 minit..dan hidangkan.....
Posts
