Sayur Campur

Mee Bandung

Bahan-bahan:
500g mee kuning
10-12 biji cili kering (Rebus&kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
2 biji bawang merah (kisar)
1 inci halia (kisar)
½ cawan udang kering (tumbuk/kisar sampai lumat)
300g udang
200g isi ayam (dipotong nipis)
Sawi (ikut suka)
Kobis (ikut suka)
3 - 4 cawan air rebusan udang
2 biji telur ayam
Garam secukup rasa
sedikit gula
Minyak untuk menumis
Sedikit cili, daun sup, bawang goreng dan tauhu (jika suka)

Cara-caranya: Tumis semua bahan yg telah dikisar dengan sedikit minyak didalam kuali. Jangan sampai garing. Masukkan sayur, udang, ayam dan air rebusan udang. Biarkan kuah mendidih sehingga pekat. Dan boleh dihidangkan.
*Masukkan mee kuning jika mahu mkn sahaja.

Ikan Siakap Stim

Bahan-bahan:
Seekor Ikan Siakap (buang sisik tau)
1 inci halia (hiris nipis)
1 labu bawang merah
2 biji bawang putih (dihiris)
3 helai daun limau purut
1 batang serai (dihiris)
1 biji limau nipis (perahan air limau)
1 sudu sos nampla (sos ikan)
2 inci carrot (dihiris or potong dadu)
3-5 biji cili ikut suka
sedikit garam

Cara-caranya: Basuh ikan dengan asam jawa utk elakkan bau hanyir ikan. Panaskan Periuk kukus, masukkan ikan ke dalam dulang or pinggan, taburkan semua bahan yg dihiris tadi. Perahkan limau nipis dan sos nampla. Kukus selama 20 minit..dan hidangkan.....

Nasi Goreng Paprik Ayam

Simple Pecal

Kari Ayam

Nasi Goreng with Telur Mata

Barbecue Day...

Barbecue....Chicken Wing Black paper

Bahan-bahan:
Beberapa ketul kepak ayam
Sedikit kunyit
Sedikit rempah kari
Sedikit lada hitam
Sedikit garam
Sedikit minyak

Cara-cara: Gaulkan semua bahan dan perap 3-4 jam...dan bakar...

Tomyam Steamboat